如何在烤箱里煮鲶鱼（牛排）既美味又简单？ 。 LiveInternet Talk
要用这个配方煮鲶鱼，你需要两个中等大小的牛排。 顺便说一句，鱼可以新鲜或冷冻出售。 在这种情况下该怎么办？ 如何煮鲶鱼牛排冷冻？ 鱼在烤箱里 只有解冻才能烘烤，所以牛排需要提前从冰箱转移到冰箱的底架。 在室温下，绝对不建议对任何鱼进行解冻。
根据配方，应清洗两块牛排，用纸巾，盐和胡椒从四面去除多余的水分。 然后将鲶鱼放入耐火材料中，撒上半个柠檬汁。 这将保留鱼的结构，并且在烹饪过程中不会使其分离。 接下来，用牛排覆盖的形状应用箔覆盖并送至烤箱，预热至190度，持续30-40分钟。 确切的烹饪时间取决于牛排的大小。
可口鱼鲶鱼在箔烘烤了用乳酪和菜
在将牛排放入烤箱之前，您需要准备洋葱和胡萝卜“毯子”。 为此，将蔬菜（1个洋葱和1个胡萝卜）在煎锅中用少量植物油煎炸。
根据这个食谱，一个大鲶鱼牛排（300克）也应该盐和胡椒。 然后将鱼放在铝箔上，用黄油涂抹，并在上面煎洋葱和胡萝卜。 用铝箔紧紧关闭鲶鱼，然后送入烤箱30分钟（180度）。 在规定的时间后取鱼，撒上磨碎的奶酪（150克），继续再烤10分钟。
这是如何在烤箱中烹制鲶鱼（牛排）的最简单方法之一。 米饭或蔬菜适合作为配菜。
如果你用奶油做的话，温和的鲶鱼就会在口中融化。 要做到这一点，你需要盐，胡椒，撒上柠檬汁，倒入奶油（10％）。 之后，带鱼的形状可以送到烤箱，加热到190度。
这是在烤箱中烹饪鲶鱼（牛排）的最简单的配方。 它只煮40分钟，其结构非常类似于脂肪鲑鱼。 用米饭或蔬菜装饰鱼。
如何在西红柿和洋葱的烤箱里煮鲶鱼（牛排）？
从这个配方中准备鲶鱼，你需要1公斤的鱼排。 他们需要洗涤，用纸巾擦干，并用盐和胡椒擦。 然后把牛排放在表格中，撒上一大块柠檬汁，冷藏30-60分钟。
这时，准备一个调料或鱼露。 为此，将洋葱（0.4千克）切成橄榄油薄薄的半环，然后加入西红柿（1千克），番茄酱，半杯白葡萄酒或红葡萄酒，盐调味，甜辣椒粉（1小时）加入一杯水。 l。），糖和肉桂（¼茶匙）。 将香味混合物煮15分钟，然后将其倒在牛排上，撒上切碎的欧芹。
这是煮鲶鱼的最佳方法之一。 烤箱里的牛排烤30分钟，每隔10分钟倒入番茄酱。 这道菜配上米饭，碾碎干小麦，蒸粗麦粉和其他谷物。
鲶鱼食谱 在烤箱里的姜蒜腌料
有几种最好的食谱可以烘烤这种脂肪鱼。 其中一个只讲述如何在烤箱里煮美味的鲶鱼牛排。
分步烹饪如下：
- 将烤箱预热至200度。
- 将黄油（2汤匙），欧芹和橄榄油（1汤匙），磨碎的生姜和柠檬皮（½茶匙）放入一个碗中，压碎蒜瓣。 拌匀，加入盐和辣椒调味。
- 将牛排加盐，放入烤盘中，将腌料放在上面。
- 将鱼放入冰箱10分钟，然后在烤箱中重新排列。
- 烤鲶鱼30分钟。
用菠菜或其他蔬菜装饰成品。
与蔬菜的鲶鱼在酱油
从鲶鱼牛排，你可以用酱油做一道有趣的菜。 与此同时，为了使鱼获得成功，应考虑以下两点：
- 带有鲶鱼的烤盘必须只放在预热到所需温度的烤箱中。 否则，鱼会失去它的形状，只是爬走。 出于同样的原因，不建议在平底锅中煎炸。
- 建议在烹饪开始时加盐并撒上柠檬和柠檬。 这将保留鱼的结构并提供菜肴的吸引人的外观。
在烹饪的最初阶段，应将烤箱加热至200度。 然后将蔬菜（大葱，胡萝卜和辣椒）切成约5厘米长的细条。盐和胡椒牛排（4个），放入一个小的形状。 此外，在鱼片上，必须分配蔬菜混合物，并用酱油（½杯）倒入鲶鱼。 在烤箱里烤牛排30分钟，定期倒入酱汁。 重要的是不要用盐过量，盐已经充分存在于酱油中。
根据这个食谱烹制的鲶鱼，需要米饭或中国面条。
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